Articole Populare

Oladii delicioase pe bază de iaurt în timp record!

De obicei oladiile sunt preparate atunci când aveți nevoie de o gustare, dar dispuneți de foarte puțin timp. Acestea sunt perfecte pentru micul dejun sau pentru o gustare de după amiază. Vă prezentăm o rețetă de oladii pe bază de chefir, ce se prepară într-un timp record. Acestea sunt delicioase, moi și pufoase.

untitled-1

Ingrediente

  • 0.5 l de chefir (la fel poate fi folosit și chefirul degresat sau iaurtul de casă)
  • 400 g de făină
  • 1 ou
  • 2 linguri de zahăr
  • 1 pachețel de zahăr vanilat
  • 1 linguriță de praf de copt
  • 1 priză de sare
  • ulei vegetal

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

  1. Bateți oul cu zahăr și sare. Pentru a obține o masă mai pufoasă, adăugați o linguriță de apă rece. Bateți amestecul cu un tel sau cu ajutorul unui mixer.
  2. Turnați chefirul într-o cratiță și puneți-l pe foc. Încălziți-l puțin, nu-l fierbeți (!).
  3. Lăsați-l puțin să se răcească și adăugați-l în amestecul cu ou, amestecând încontinuu. Nu folosiți la această etapă mixerul.
  4. Cerneți făina. Treptat adăugați-o în amestecul cu chefir. Obțineți un aluat lipicios. În dependență de calitatea făinii, cantitatea necesară poate varia.
  5. Adăugați praful de copt și amestecați până obțineți o masă omogenă.
  6. Prăjiți oladiile într-o tigaie cu ulei încins punând câte o lingură de aluat la mici distanțe. Nu turnați prea mult ulei, ca să nu obțineți oladii cu grăsime în exces.

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv

Printare
error: